This Theme Supports a Custom FrontPage

De nya lammlådorna

De nya lammlådorna

Efter förra helgens leveranser av lammlådor har vi fått fina omdömen på den nya styckningen, stort tack! Här kommer det nya lådinnehållet bilder.               Ovan t.v. Lammentrecoté 295 gram.                                     Ovan t.h Revben 780 gram.               Ovan t.v. Lammkotletter 720 gram                              Ovan t.h. Skivad Lammbog 800Läs mer omDe nya lammlådorna[…]

Vi är så glada

Vi är så glada

För all positiv respons som vi har fått på den nya lammlådan, jättekul att så många uppskattar lammfärsen och den färdigskivade bogen! Gourmelådorna gick åt som smör i solsken och är nu fullbokade men det finns några lammlådor och 1/8 köttlådor kvar. Glöm heller inte bort att förboka rökt fårfiol! Lammkorv och honung finns hemma.

Två till,

Två till,

Nyheter! Det är så roligt när vi utökar vår varuhylla, så här kommer ytterligare två! Lagom till jul och nyår kommer vi att ha rökt lammfiol till försäljning, passar perfekt till erat egna firande eller varför inte som en julklapp eller gåbort-present. 250 kronor/kilot Förboka gärna,  begränsat antal. I samma veva har vi även storLäs mer omTvå till,[…]

Tips till sommarfesten!

Tips till sommarfesten!

Till midsommarafton gjorde vi snittar på Rotängens lammwurst,  de blev en absolut succé så vi vill såklart dela med oss av receptet till alla er. Stark Kryddig: Formbröd ‘havssalt’ Naturell färskost Rotängens lammwurst Landjäger Kryddig ost, Boxholms pepparstarka Rotängens lammwurst Landjäger Formbröd ‘havssalt’ Mild nostalgi: Formbröd ‘olivolja’ Naturell färskost Rotängens lammwurst Ungersk En grön olivLäs mer omTips till sommarfesten![…]

Hur gör ni?

Hur gör ni?

Till påskbuffén benade vi ur en lammfiol och tillagade den i stekpåse i ugnen. Marinaden gjorde vi på rapsolja,  mynta, persilja och dijonsenap. Det blev jättegott!  Om något så skulle vi tagit ut den aningens tidigare,  vid 67-68 Cº istället för att låta den bli 70 grader. Eftersom vi hade en dignande kall buffé varLäs mer omHur gör ni?[…]

Studiebesök

Studiebesök

Idag har vi haft studiebesök hos oss här på Rotängen,  det var lokala LRF-avdelningen och hushållningssällskapet som stod som värdar och de bjöd på kaffe och nybakat bröd med påläggskorv (Rotängens lammwurst såklart). Det kom ca 45 personer i alla åldrar och vi visade runt och berättade om vår filosofi och vårt företagande. Vi tyckerLäs mer omStudiebesök[…]

Vår-honung!

Vår-honung!

Vår honung passar både i kvällste och marinader.  Vill man flytande honung att ringla över yoghurten kan man värma önskad mängd lite försiktigt, då ‘smälter’ honungen samtidigt som alla nyttigheter stannar kvar.